Salsa rápida

Receta rápida alioli

No hay reunión gastronómica ni asado familiar en el que mis conocidos argentinos dejen de pedirme un buen tarro de alioli para acompañar los entremeses, la carne o, simplemente, tener algo dónde mojar el pan. Por más que les diga que es sencillo de elaborar, nunca les veo inténtandolo. Por ello, he decidido dejar la…

El hummus vegano

Queso vegano de semillas de girasol

En esta cuenta somos aliados para los veganos y vegetarianos (aunque comamos de todo, hemos de decir). Por eso, y sabiendo que el queso está prohibido en sus dietas, les traemos esta especie de "hummus de semillas de girasol" para que no se salten la delgada línea del origen animal. Ingredientes: -100g de semillas de…